🌿 Les p'tits plats du Manoir

C’est la terrine de légume qui parade dès que la saison des bonnes tomates  arrive. Voici la recette de Christine repérée dans un « Cuisine...

C'est encore la saison, donc j'en profite. Le pesto à l'ail des ours est totalement irrésistible ! J'en mets partout, dans l...

J’ai publié une recette de légumes glacés sur mon blog. En voici une autre version, bien qu’assez proche,  d’Arthur Le Caisne, extrait de so...

Voici une recette de légumes que j’adore. Essayez, j'ai à peu près suivie à la lettre la première fois la préparation. A peu près car j...

J'ai découvert cette recette sur l’Instagram de François Régis GAUDRY.  Une bolognaise 100% végétale, sans protéine animale, au rendu bl...

L'été est là, plus que jamais nous avons envie de renouveler nos salades de saison, voici la première d'une nouvelle série.   Ingréd...

Connaissez vous cette salade ? Achetée hier à la Ferme des Bayottes, souvent confondue avec le pourpier,  la Claytone de Cuba est idéale en...

Une recette très simple avec des panais, de la Ferme des Bayottes,  ce légume ancien mérite une meilleure place sur nos tables. Sa saveur un...

Inspirée d'un repas au Grand Café du Touquet, servi par Clément 🙋que je salue, au temps où il était serveur.   Je reste volontairement ...

Recette de la purée mais aussi d’une petite vinaigrette et d’un beurre d’algues. En effet j’ai trouvé chez GrandFrais de la Laitue de mer,  ...

C'est la saison de l'aubergine. Savez - vous que ce n'est ni un légume, ni un fruit, ni une fleur. Ni une tige, encore moins une...

C'est parti pour la saison des asperges. Si comme moi vous avez écouté l'émission ON VA DEGUSTER  sur France Inter du 7 mars, vous a...

Un velouté très agréable en entrée, ou à l'apéro en plus petite quantité. Je vous l'ai présenté dans un verre mais aussi dans un ser...