HASSELBACKS de BUTTERNUT au laurier

Encore une recette de courge butternut ! eh oui, c'est un légume de saison, pas cher  et vous le trouvez  sur tous les étals, marchés, grandes surfaces, ainsi que dans beaucoup de panier de légumes type AMAP, Potagercity, Basilic & Mirabelle, Bio c'est on ou bien d'autres*

Ce mode de préparation et cuisson est inspirée des HASSELBACK de POMME de TERRE pour leur découpe.  Je publie également la recette ce jour.

Ingrédients pour 6 personnes :

Une courge butternut

70 g de miel de miel d'acacia

2  CàS de vinaigre balsamique ou Xéres

10 à 15 feuilles de laurier fraîches déchirées en 2 dans la longueur **

2 CàS d'huile d 'olive

Fleur de sel et poivre