SUZE SPRITZ

Oh my god ! ma recette de SUZE SPRITZ a disparue de mon blog !La revoici. 

Cette idée originale m'avait été inspirée par mon émission culte : " On va déguster" sur France Inter

INGREDIENTS par personne

• 1 cl de sirop de bonne qualité d'ananas (ou de poire)
• 3 cl de Suze
• 12 cl de Crémant bien frais
• 1 tranche de citron vert
• des glaçons

La PREPARATION 

1. Dans un joli verre, pressez votre tranche de citron pour extraire son huile en direction de votre verre 
2. Versez le sirop, la Suze et le Crémant. 
3. Ajoutez quelques glaçons.

C'est tout ! et régalez-vous !

SUZE SPRITZ

Je vous ai déjà parlé de l'émission "ON VA DEGUSTER" de François-Régis GAUDRY sur France Inter tous les dimanche matin à 11:00 ou en PODCAST.

Durant tout l'été, ils ont rediffusé des émissions "spécial été." Le 18 août, c'était  "les Cocktails"  Alcoolisés ou non, fruités, classiques, originaux ... découvrez l'univers passionnant et désaltérant des cocktails.🍸

Si vous aimez le goût amer, vous apprécierez la Suze, une liqueur de couleur dorée à base de gentiane jaune et autres plantes créée en 1889.  A découvrir ou redécouvrir.

______    SUZE SPRITZ     ______

LE SUZE SPRITZ

INGREDIENTS
Par verre :

4 cl de Suze 

1 cl de sirop d’ananas artisanal

8 cl de Crémant d’Alsace

1 citron non traité

🍸🍋🍸

La recette



1. Coupez une bande d’écorce de citron et le plier afin d’extraire un peu d’huile de citron à la verticale sur le bord du verre.

2. Versez dans un verre évasé 4 cl (une dose) de SUZE

3. Ajoutez 1 cl de sirop d’ananas

4. Puis 1 ou 2 glaçons

5. Complétez avec le Crémant.

🍸 Buvez,  mais avec modération. 🍸