Je vous ai déjà proposé cette petite crème au chocolat simple et rapide à faire. j'ai testé avec la tablette NESTLE dessert CARAMEL. Nous avons apprécié cette alliance subtile de caramel. t Pourquoi ne pas tester également les tablettes CAFE ou PRALINE ?
Je vous conseille également l'appli Nestlé, jolie, avec une présentation à la fois désuette (style pub des années 60 - très bonne année, et moderne. Vous y retrouverez plein de recettes au chocolat bien sur ( e ne suis toujours pas sponsorisée). Je vous redonne la recette.INGREDIENTS
- 80 cl de lait
- 20 cl de crème
fraîche
- 200 g de chocolat
noir
- 3 jaunes d’œufs
- 50 g de sucre
- 4 CS rases de
maïzena
- Faites chauffer le lait et la crème sur feu moyen ou dans le bol mesureur au four micro-ondes.
- Cassez le chocolat.
- Mélangez le sucre et les jaunes d’œufs puis ajoutez la maïzena. Gardez les blancs pour faire des macarons ou financiers
- Versez la moitié du lait chaud sur le chocolat pour le faire fondre. Mélangez pour obtenir une pate lisse.
- Versez dans le reste de lait et versez ensuite le tout sur le mélange œufs, sucre etc.
- Remettez le tout dans la casserole et faire chauffer à feu doux.
- Faites bouillir environ 2 minutes pour épaissir légèrement. Rassurez vous, les crèmes vont prendre en refroidissant. Versez dans des verres, tasse à café ou petits pots de récup .. à votre imagination.
- Mettez au frigo pendant 2 ou 3 heures et ...
Enjoy !
