TARTARE de MELON FETA et CONCOMBRE

Le soleil revient ... une petite salade très simple et de saison ou une belle entrée 

INGREDIENTS

• 1 concombre
• 1 melon 
• 150 g de feta au naturel
• 1 citron vert
• 1 CàS d 'huile d'olive
• 10 feuilles de menthe
• sel et poivre

1 - Lavez le concombre, coupez les 2 extrémités, conservez la peau si elle est fine, si c'est un nom, enlevez-là, elle est trop épaisse. Tranchez en 4 dans la longueur, enlevez les pépins et coupez en petits dés. 

2 - Lavez, coupez, ôtés les pépins du melon et coupez le en petits dés ainsi que la feta. 

3 - Dans un récipient, mélangez délicatement les ingrédients. Arrosez du jus de citron vert et d 'huile d'olive. Salez est poivrez

4 - Utilisez un cercle pour répartir la préparation sur 4 assiettes ou remplissez un petit bol d'1/4 de la préparation, tassez et retournez dans une assiette, répéter 3 fois. 

5 - Parsemez de préparations de menthe fraîche ciselée 🌱.  

WW - 5 - Feta 15 et huile d'olive 4 soit 5 /personne