Bon anniversaire mon coeur !
Le quatre-quarts aux pommes de Camille
Pour 8 personnes
Ingrédients :
- 3 pommes(de notre jardin du Manoir)
- 200 g de sucre
- 200 g de beurre
- les zestes d’une demi-orange
- 4 œufs
- 200 g de farine
- 2 cc de levure
Pour le caramel :
- 15 morceaux de sucre
- 3 CS d’eau
- 1 goutte de jus de citron
Préparer le caramel
dans une casserole. Quand il est d’une belle couleur blonde, le verser dans un
moule antiadhésif ou le flexipan carré.
Préchauffer le four
à 180°.
Couper les pommes et
les ranger au fond du moule.
Mélanger le beurre
ramolli, le sucre, les zestes , les œufs, la farine, et la levure.
Verser sur les pommes
et mettre dans le four 40 min.
