A servir soit en entrée, soit en plat du soir avec une salade verte.
Je recommande de le servir sur une tartine grillée car le fromage refroidit très vite.
Camembert poêlé
Pour 2 à 4 personnes
Ingrédients :
1 camembert pas trop fait
40 g de beurre
10 feuilles de persil
Poivre
4 tranches de pain de campagne
Faire fondre 20 g de beurre dans une poêle antiadhésive
Dès qu’il mousse, déposez les feuilles de
persil pendant 1 mn, les regrouper au centre et posez le camembert dessus.
Poivrez et laissez cuire pendant 1 minute.
Ajoutez alors le reste de beurre, retournez
le fromage, poivrez l’aute face et faites cuire encore 1 minute.
Coupez le camembert en 4 et servez-le
aussitôt sur une tartine de pain grillée.