CAKE au POULET et au CURRY 🐓
Cuisson 45 minutes
Pour 8 personnes- 3 œufs
- 150 gr de farine fluide
- 1 sachet de levure
- 10 cl d’huile de tournesol
- 12,5 cl de lait entier
- 100 gr de gruyère râpé
- 75 gr de raisins secs
- 150/200 gr de blancs de poulet
- 1 oignon
- 1 noisette de beurre
- 1CS de pâte de curry
- 1 noisette de beurre
- 1 CS d’huile de tournesol
- Sel, poivre
La préparation du CAKE au POULET et CURRY 🐓
- Tremper les raisins dans de l'eau tiède.
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon ciselé, dans la noisette de beurre et l’huile d’olive puis les morceaux de poulet coupés en dés, salé et ajouter le curry. Cuire 5 à 7 mn.
- Dans un saladier ou dans le Kitchen-Aid mélanger la farine, la levure, les œufs, le beurre fondu et le lait chauffé.
- Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter les dés de poulet, le gruyère et les raisins égoutés. Mélanger délicatement.
- Verser dans un moule légèrement beurré et faire cuire 45 mn à 180° C th 6. 25 minutes pour le moule Demarle 5 cakes.
- Démouler et servir avec une salade ou votre apéro.
Régalez-vous !